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長男の部活のスケジュールの具合もあり、家族全員でのキャンプは今年も行けそうにない国民健康保険料削減コンサル＆生命保険代理店asimomy店長の矢口です。
次男との２人キャンプの可能性はありますが、気まぐれな性格の次男であるがゆえ、直前まで決まりません。
キャンプと言えばバーベキュー。
というか、炭火料理ですね。
グアム旅行の際のお気に入りのチャモロバーベキューの味は今も忘れられません。
屋台で売ってるB急な串焼きですが、私は大好きです。
写真を探したのですが見つからず、まあこんな色を串焼きにした感じです。
ヤフー知恵袋でレシピを発見しました。
整理すると・・・
基本
お醤油：コーラ：酢：砂糖＝５：２：１：１にんにく１かけ
玉ねぎ４分の１をみじん切りにし、
マヨネーズ小さじ１と塩胡椒少々とともに混ぜるこのタレに最低でも５時間、できれば８時間ほど漬けてから焼く
コーラはペプシがいいらしいです。
キャンプで初挑戦する場合、成功すれば家族で食し、失敗すれば私が食す。
食材の量が難しくなります。
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